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Amrut Fusion Single Malt Scotch Whisky
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Amrut Fusion Single Malt Scotch Whisky

雅沐特何以能凌駕於蘇格蘭登上世界的頂峰,首要因素在蒸餾廠位置,印度班加羅爾氣候炎熱,威士忌熟成時間更快,每年蒸發更大量的Angels Share,相較蘇格蘭酒廠每年散失1.5~2%的原酒,他卻高達12%,也因此取名為Amrut--印度文中的貪婪天使,象徵他超越年份、超越產區的卓越品質。

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雅沐特酒廠有限公司的歷史幾乎和印度獨立後的年代一樣悠久,在過去的60年間奠定成為全世界有名的經濟領導者之一,雅沐特酒業也相同的在其經營規模上有著顯著的成長。
雅沐特釀酒廠有限公司於1948年創立,當時投資的金額僅僅只有幾十萬盧幣(將近7萬台幣),創辦人是已故Shri J.N. Radhakrishna Rao Jagdale(簡稱J.N.R.),在創辦人的帶領之下,雅沐特酒廠非常快速的成長,成為市場上最受喜愛的印度製造酒供應商。

雅沐特何以能凌駕於蘇格蘭登上世界的頂峰,首要因素在蒸餾廠位置,印度班加羅爾氣候炎熱,威士忌熟成時間更快,每年蒸發更大量的Angels Share,相較蘇格蘭酒廠每年散失1.5~2%的原酒,他卻高達12%,也因此取名為Amrut--印度文中的貪婪天使,象徵他超越年份、超越產區的卓越品質。
再者,雅沐特威士忌精心挑選的無泥煤大麥,是採用生長在印度西北的旁遮普邦和拉賈斯坦邦的大麥,前者是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河河水灌溉栽種,寒冷的冬天和炎熱的夏天交替,能製造出濃郁風味品質獨特的大麥,麥芽處理廠則是在齋浦爾及德里,處理後運到位在德干高原海拔3000英尺的蒸餾廠,在高級橡木桶熟成至少三年。
在蘇格蘭主導的威士忌世界中,雅沐特帶來一股新興風味,其帶有類似日本的線香風味,並有蘇格蘭威士忌的厚實酒體,甫上市就掀起全球品酩者熱烈討論。


香氣:豐厚深刻的橡木桶氣息、引人入勝的麥芽香甜;淡淡煙燻氣息隱現,整體風味醇厚而誘人
口感:強烈豐厚的煙燻與飽滿的泥煤氣息,些許雪莉風味;卡士達、香草知甜美引出源源不絕的麥芽與果香;巧克力軟糖的香氣於味蕾湧現
尾韻:泡芙班輕柔口感伴隨些許泥煤、木桶乾爽氣息,絲毫不違和,蜜糖的甜美帶來令人滿足的餘味,多種香料的芬芳,活潑地跳耀於舌尖,將尾韻提升至完美

Volume: 700ml
ABV: 50%

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