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2004年甫在歐美上市的山崎18年單一純麥威士忌,就讓歐美品酒行家大為驚艷,以陳儲過最高級的西班牙雪莉酒的雪莉橡木桶來陳儲麥芽原酒,經調酒師巧手調配之後,再次置入雪莉桶中進行二次後熟的工序製成,豐厚迷人的醇芳香味,自是非常迷人。
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2004年甫在歐美上市的山崎18年單一純麥威士忌,就讓歐美品酒行家大為驚艷,以陳儲過最高級的西班牙雪莉酒的雪莉橡木桶來陳儲麥芽原酒,經調酒師巧手調配之後,再次置入雪莉桶中進行二次後熟的工序製成,豐厚迷人的醇芳香味,自是非常迷人。
不同於一般以美國白橡木代替西班牙原產歷木,或以等級較低的雪莉酒陳儲過的木桶,才能陳儲這感甘美佳釀,濃郁的果香、豐厚醇郁的風味、完美的平衡感與深邃悠遠的餘味,令人難以忘懷。
色澤:深且豐厚的琥珀色
香氣:梅乾、太妃糖、帶皮柑橘果醬、橘子、蜂蜜、草莓果香
酒體;重度酒體
味覺:來自雪莉桶的芳香、豐富醇厚、蜂蜜、奶油、些許辣味、巧克力
餘味:良好的平衡感、奶油味、令人愉快的澀味